Mexico Chiapas Nº19 100% Arabica - Ground Organic Destination Filter to czysta kawa arabska grand cru na dużych wysokościach, certyfikowana uprawa ekologiczna, uprawiana między 1500 a 1800 metrów. Hojna kawa organiczna na podniebieniu, o delikatnych i kremowych aromatach. Naturalnie uboga w kofeinę, bogata w magnez, żelazo i witaminę PP. Ta czysta arabica wymaga gleb bogatych w minerały, stałej temperatury (20 ° C) i rośnie na dużej wysokości, zapewniając doskonałą jakość. Pochodzi z regionu Chiapas na południowo-zachodniej granicy niedaleko Gwatemali na wybrzeżu Pacyfiku, gdzie jedna z rzadkich plantacji może zaoferować nam fasolę bez nawozów sztucznych i pestycydów. Te organiczne myte arabiki są doskonałe i charakterystyczne. Bardzo ceniony, gatunek ten daje owoce bardzo dobrej jakości o wydłużonym kształcie, uprawa na dużych wysokościach daje więcej finezji swoim aromatom. Kwitnienie trwa do końca maja w przypadku upraw trwających od listopada do stycznia. Najlepsze roczniki będą w centrum zbiorów.