Tämän yhdistelmän muodostavat kannat synnyttävät runsaan jogurtin, jossa yhdistyvät alkuperäisen bulgarialaisen jogurtin ja bifidus-jogurtin ominaisuudet. Se on hieman vähemmän tiivis, kermainen ja hapan kuin tavallinen bulgarialainen jogurtti, jossa ei ole bifidus-jogurttia. Suositellaan vauvan kasviston kehittämiseen ja ihmisille, jotka kärsivät suolen epäsäännöllisyydestä. Tuottaa A-, B- ja K-vitamiineja. Edistää kalsiumin, raudan, kuparin, sinkin, magnesiumin ja mangaanin imeytymistä. Auttaa ummetuksen yhteydessä säätelemään peristalttisia liikkeitä riittävän ruokavalion ohella. Toimii ikääntymistä estävänä aineena. Tasapainottaa suolistoflooraa. Estää H. pylorin ja E. colin kasvua. Vähentää akuuttia ja lievää ripulia. Edistää lipoproteiinien biohajoamista. Vähentää triglyseridejä. Lisää leukosyyttejä kemoterapian jälkeen. Vähentää liiallista suoliston läpäisevyyttä. Poistaa myrkkyjä kehosta. Vähentää suun taudinaiheuttajia. Aktivoi immuunijärjestelmän toimintoja. On suositeltavaa fermentoida enintään 5 litraa eläinmaitoa tai soijajuomaa kerralla (tai vähemmän, jos halutaan). Molemmat tuottavat hyvän paksuisen jogurtin. Se käy myös muita kasvisjuomia, vaikka tässä tapauksessa tuloksena oleva rakenne on käytännössä nestemäistä. Valmista noin 40 asteessa, jogurttikoneessa, sähkökattilassa, uunissa tai monitoimikoneessa, jossa on jogurttitoiminto. Käymisaika: 8-10 tuntia ensimmäisellä kylvöllä (pussia avattaessa ja lisättäessä) ja 4-6 tuntia. peräkkäisissä uudelleenistutuksissa (kaada 4 tasoa ruokalusikallista jo valmistettua jogurttia seuraavaan litraan maitoa tai kasvisjuomaa). On suositeltavaa kylvää uudelleen enintään 5 kertaa. Säilytä pussi kylmässä ja se on parempi käyttää kokonaan avaamisen jälkeen, jotta kosteus ei pääse sisään, bakteerit aktivoituisi ja kuolee ruuan puutteen tai taudinaiheuttajien aiheuttaman saastumisen vuoksi. Jos haluat varata osan kirjekuoresta, taita se hyvin, paina pinseteillä ja laita suljettuun pussiin jääkaappiin ilman, että sen käyttämiseen kuluu yli viikkoa.