Mehiläiset keräävät tyhjiökuivattua mehiläisten siitepölyä XXL:n erilaisista kukista ja kasveista, ja ne ladataan niiden takajalkojen villiin, sijoitetaan pesään ja sekoitetaan nektarin kanssa palvelemaan mehiläisten ravintoa. Mehiläisten siitepöly on koostumukseltaan erittäin kattava ja monimutkainen ruoka, ja sen muodostavia entsyymejä ja fytoravinteita löydetään edelleen. Siinä on korkea proteiinipitoisuus (noin 24g/100g), joka löytyy vapaiden aminohappojen muodossa tai muodostaa erilaisia ​​entsyymikomplekseja, jotka aktivoivat ja säätelevät lukuisia kehon elintärkeitä prosesseja. Jotkut siitepölystä löydetyistä entsyymeistä ovat: diastaasi, amylaasi, katalaasi, diaforaasi, maitohappodihydrogenaasi, pektaasi, fosfataasi ja sakkaroosi tai invertaasi mm. Mehiläisten siitepöly sisältää lukuisia vitamiineja, kuten: A, D, E, K, C ja B1, kivennäisaineita ja hivenaineita, kuten natriumia, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, rautaa ja monia muita. Se on energiaruokaa, koska se sisältää runsaasti polysakkarideja ja yksinkertaisia ​​sokereita. Vaikka tieteellistä näyttöä ei vieläkään ole riittävästi, uskotaan, että sen monimutkaisen koostumuksen erityinen synergia tekee siitepölystä elintarvikkeen, jota on käytetty muinaisista ajoista lähtien eri kulttuureissa: parantaa kestävyyttä ja elinvoimaa auttaa toipumaan kroonisista sairauksista lihoa toipumisen aikana vähentää himoa ja riippuvuuksia suoliston läpikulun säätely uuden veren ravitsemus tartuntatautien, kuten flunssan ja vilustumisen ehkäisy (sillä on antibioottityyppisiä ominaisuuksia) parantaa kestävyyttä ja elinvoimaa ES-ECO-019-CT On suositeltavaa ottaa se sellaisenaan veteen tai kasvisjuomaan laimennettuna, ja antaa sen liueta muutaman minuutin ajan. Sitä voidaan myös lisätä mehuihin ja pirtelöihin tai smoothieihin. Sitä voidaan ripotella täytteenä aamiaismurojen, jogurttien jne. Vältä sen kypsentämistä tai kuumentamista yli 40 asteeseen välttääksesi sen entsymaattisen aktiivisuuden menettämisen, ainoa poikkeus on allergiset ihmiset. Varotoimenpiteenä sinun tulee aloittaa pienen määrän ottaminen, kunnes sietokyky on taattu ihmisillä, jotka voivat olla allergisia mehiläisvalmisteille tai kärsivät astmasta. Säilytä viileässä paikassa (5-15 ºC), suojattuna suoralta valolta. Kuivissa (RH 55-65 %) ja puhtaissa olosuhteissa, avaamisen jälkeen sulje hermeettisesti ja säilytä uudelleen kuvatuissa olosuhteissa, jotta vältetään altistuminen ympäristön kosteudelle, hajujen kiinnittymiselle ja mikrobikontaminaation syntymiselle.