Kvinoaa pidettiin pyhänä muinaisten sivilisaatioiden keskuudessa. Tämä pieni, runsaasti kuitua ja kivennäisaineita sisältävä siemen on tunnustettu yhdeksi parhaista korkealaatuisen kasviproteiinin ja välttämättömien aminohappojen lähteistä. Maailman terveysjärjestö (WHO) on luokitellut kvinoan ainutlaatuiseksi ruoaksi sen erittäin korkean ravintoarvon vuoksi, joka pystyy korvaamaan merkittävästi eläinperäisiä proteiineja, koska se sisältää tasapainossa proteiineja ja ihmiskeholle välttämättömiä ravintoaineita. Tämän jauhon valmistukseen käytetyt jyvät on idätetty, kuivattu ja jauhettu matalissa lämpötiloissa (40 - 42°C) entsyymien, vitamiinien ja kivennäisaineiden säilyttämiseksi. Sellaisenaan SaludViva Sprouted Quinoa Jauhoja pidetään raakatuotteena. Itäminen on luonnollinen prosessi, jolla säilytetään uuden elämän monet ihmeet, lisätään täysjyväviljan tärkeimpien ravintoaineiden biologista hyötyosuutta ja yksinkertaistetaan niiden imeytymistä elimistössä energiaksi. Mukautuu helposti monenlaisiin leivontaresepteihin. SaludViva luomuidut kvinoajauhot tarjoavat jännittävän uuden tavan nauttia tämän ikivanhan viljan monista ainutlaatuisista terveellisistä eduista. Tämä jauho on erityisen hyödyllinen vegaanisessa ja gluteenittomassa leivonnassa, ja se voidaan lisätä useisiin resepteihin makua ja rakennetta lisäämään. SaludViva itäneestä kvinoajauhosta saadaan mehukkaita, pörröisiä leivonnaisia, joissa on herkkä muru, jälkiruoasta muffineihin tai leipiin (poikkeuksena hiivaleivät). Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelemme korvaamaan 10–20 % reseptisi jauhojen kokonaismäärästä. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä ja seesamista. ES-ECO-020-CV