Fermented Meats

119,00 €
ja 8,99 € toimitus
  • product image

Fermented Meats

  • Merkki: Unbranded
Myynyt:

Fermented Meats

  • Merkki: Unbranded

119,00 €

Varastossa
ja 8,99 € toimitus

14 päivän palautuskäytäntö

Myynyt:

119,00 €

Varastossa
ja 8,99 € toimitus

14 päivän palautuskäytäntö

Maksutavat:

Kuvaus

Fermented Meats

1 The structure composition and preservation of meat. - 2 Fermented meats a world perspective. - 3 Historical aspects of meat fermentation. - 4 Bacterial fermentation of meats. - 5 Fungal ripened meats and meat products. - 6 Starter cultures for meat fermentation. - 7 Stable and safe fermented sausages world-wide. - 8 Flavour chemistry of fermented sausages. - 9 Fungal toxins in raw and fermented meats. - 10 Fermented meat production and consumption in the European Union. Language: English
  • Merkki: Unbranded
  • Kategoria: Koulutus
  • Formaatti: Paperback
  • Artisti: Geoffrey Campbell-Platt
  • Julkaisuaika: 2013/03/22
  • Kustantaja / Levy-yhtiö: Springer
  • Kieli: English
  • Sivumäärä: 242
  • Fruugo ID: 340458715-746833339
  • ISBN: 9781461359043

Toimitus ja palautukset

Lähetetään 6 päivän kuluessa

  • STANDARD: 8,99 € - Toimitus välillä ma 12 tammikuuta 2026–to 15 tammikuuta 2026

Lähetyspaikka: Iso-Britannia.

Teemme parhaamme varmistaaksemme, että kaikki tilaamasi tuotteet toimitetaan sinulle toiveidesi mukaisesti. Jos sinulle toimitettu tilaus kuitenkin on puutteellinen tai sisältää tilaamattomia tuotteita, tai jos et jostain muusta syystä ole tyytyväinen tilaukseesi, voit palauttaa tilauksen kokonaan tai osittain. Saat tuotteista täyden hyvityksen. Näytä koko palautuskäytäntö