El Granero Integral -linssit ovat palkokasveja, joissa on runsaasti hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja ja kuitua. Ne sisältävät hyvin vähän rasvaa ja ovat erittäin kylläisiä. Linssit ovat kaliumin, B-vitamiinien (B1, B2, B3, B6 ja folaatti) ja kivennäisaineiden, kuten sinkin ja raudan, lähde. Linssien tuottaman raudan imeytyminen paranee, jos ne yhdistetään C-vitamiinipitoisten ruokien kanssa. Ne ovat hyvä proteiinin lähde, varsinkin jos niitä yhdistetään viljan, kuten riisin, kanssa. Virtsahappo- ja puriinipitoisuutensa vuoksi sitä tulisi käyttää kohtuudella nivelongelmista kärsivien. On suositeltavaa kypsentää tavallisella kattilalla tai painekattilassa, ajat lyhenevät noin 1/3:aan. Palkokasvit on suositeltavaa pestä ennen kypsennystä. Käytä 3 mittaa vettä yhtä linssiä kohden. Kypsennysaika 1-2 tuntia maun mukaan. Lisäaineita sisältämättömänä tuotteena voitiin havaita pieniä eroja ulkonäössä ja maussa eri erissä ilman, että se vaikuttaisi sen laatuun, koska emme käytä kemiallisia tuotteita värien tai makujen homogenointiin. Varastoi viileässä, kuivassa paikassa valolta suojattuna. Säilytä avaamisen jälkeen jääkaapissa ja käytä 5 päivän kuluessa. ES-ECO-002-CM