Santiveri Sugar-Free Orange Jam, hillot ovat tuotetta, joka saadaan kypsentämällä hienonnettuja tai jauhettuja hedelmiä (tämän tuotteen pääkomponentti), johon on lisätty sokeria ja/tai makeutusaineita, kunnes saadaan paksun koostumuksen omaava puolinestemäinen tuote. Ravitsemusnäkökulmasta kannattaa korostaa: Perinteisten hillojen pääkomponentti on hiilihydraatit, erityisesti sokerit (60-65 %), joista noin kymmenesosa tulee hedelmistä. — Sokeri toimii säilöntäaineena ja vastaa pääasiassa sen korkeasta energiasisällöstä. Fruktoosilla ja/tai makeutusaineilla tehtyjen hillojen alhaisempi hiilihydraattipitoisuus on syytä korostaa fruktoosilla valmistetuissa hilloissa 35-40 % ja fruktoosilla ja makeutusaineilla valmistetuissa hilloissa noin 20 %. Kun on kyse hilloista, joiden valmistuksessa ei ole käytetty minkäänlaista sokeria, tämän ravintoaineen pitoisuus putoaa 5-6 %:n luokkaan, ja se tulee vain hedelmistä. Mitä tulee vitamiineihin ja kivennäisaineisiin: Kivennäisaineita säilyy huomattavia määriä, kun taas vitamiinipitoisuus on minimaalinen. C-vitamiini, jota on suurin osa hedelmistä, häviää suurelta osin kypsennyksen aikana.