Herkullisen kermainen juuri sopivalla määrällä sitruunaa. Tahinin kermaisuus ja sitruunan raikkaus yhdistyvät upeasti ja osoittaa tämän herkullisen ja hieman koukuttavan kastikkeen, jota haluat kokeilla kaiken kanssa. Tahini on seesamista valmistettu voide, joka sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, joita kutsutaan lignaaneiksi ja joka pystyy pitämään huolta DNA:stasi, parantamaan endoteelin toimintaa ja pitämään triglyseridit loitolla. Tässä kastikkeessa on myös sitruunaa, ekstra-neitsytoliiviöljyä ja ripaus valkosipulia, juuri sen verran, että annat sille kosketuksen ilman, että et katu sitä myöhemmin. Kokeile Pääainesosat: Sitruuna: Sitrushedelmät, joissa on runsaasti flavonoideja ja antioksidantteja, jotka pystyvät taistelemaan ikääntymistä ja vapaita radikaaleja vastaan. Ekstraneitsytoliiviöljy: Paras rasva sydän- ja verisuoniterveydellemme. Se auttaa hidastamaan ikääntymistä ja parantamaan ihomme ulkonäköä. Seesami: Yksi siemenistä, jotka sisältävät runsaasti kalsiumia, lesitiiniä, rasvahappoja ja hermostolle tärkeitä vitamiineja. Sopii erityisen hyvin salaattiin, grillatun broilerin päälle, kukkakaali kuskusin kanssa, paahdetun kurpitsan kanssa tai kypsän avokadon kanssa yhdistettynä, mutta varmasti tulee mieleen tuhat muuta yhdistelmää.