Koudgesmede ijzeren braadpan met tegengreep, diameter 40 cm, hoogte 10,5 cm

Deze koudgesmede ijzeren pan heeft een lange ijzeren steel en een tegengreep voor een gemakkelijker hanteren. De pan heeft een diameter van 40 cm en een hoogte van 10,5 cm. Hij is zeer goed te verhitten en geschikt voor het snel aanbraden van vlees, het bakken van aardappelen en vergelijkbare gerechten.De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder gas, elektrisch, glaskeramiek, inductie en open vuur. Hij is ovenbestendig en helpt energie te besparen tijdens het koken. Het materiaal is snij- en krasbestendig en heeft bij goede verzorging een lange levensduur. De pan is recyclebaar.De pan wordt geproduceerd in Oostenrijk. Het bedrijf is opgericht in 1550 en produceert sinds 1922 hoogwaardig emaille kookgerei. Het gaat om een traditioneel familiebedrijf dat de negende generatie kent.Emaille is al sinds het einde van de 19e eeuw geliefd in keukengerei vanwege het roestvrije oppervlak, de hoge hygiëne en de eenvoudige reiniging. Het wordt gemaakt van ijzer dat bij ongeveer 850 °C wordt versmolten met silicaatglas. Er worden uitsluitend natuurlijke mineralen gebruikt, waardoor emaille volledig recyclebaar is.