Bio-erytritoliBio-erytritoli on eräänlainen hiilihydraatti, jota kutsutaan sokerialkoholiksi tai polyoleiksi. Polyolit ovat vesiliukoisia yhdisteitä, joita esiintyy luonnostaan ​​monissa hedelmissä ja vihanneksissa. Sitä tuotetaan myös kaupallisesti käymisen avulla yksinkertaisesta maissista saatavasta sokerista, dekstroosista. Sitä käytetään nollakalorisena makeutusaineena korvaamaan hiilihydraattien ja sokereiden kaloreita pakatuissa elintarvikkeissa ja juomissa. Makeuden lisäksi erytritoli auttaa myös ruokia säilyttämään kosteutta.Esiintyykö erytritolia luonnostaan?Kyllä, bio-erytritolia esiintyy luonnostaan ​​hedelmissä, kuten viinirypäleissä, persikoissa, päärynöissä ja vesimelonissa. Sitä löytyy myös sienistä ja fermentoiduista elintarvikkeista, kuten oluesta, juustosta, sakesta, soijakastikkeesta ja viinistä. Bio-erytritolia tuotetaan kaupallisesti käytettäväksi leivonnaisissa, juomissa, karkeissa, purukumissa, suklaissa ja pöytämakeutusainepakkauksissa.Mitkä ovat erytritolin nauttimisen terveyshyödyt?Kuten useimmat sokerialkoholit, erytritoli ei ole yhtä makeaa kuin sokeri: se on vain noin 60–80-prosenttisesti makeaa. Kalorien puute tekee erytritolista ainutlaatuisen sokerialkoholien joukossa, joista useimmissa on noin kaksi kaloria grammaa kohden (vertailun vuoksi sokerissa on noin neljä kaloria grammaa kohden). Erytritolin terveysvaikutukset ulottuvat sen kykyä korvata hiilihydraateista ja sokerista saatavia kaloreita ruokavaliossamme pidemmälle. Kaksi aluetta, joilla erytritolin tunnetaan positiivisista vaikutuksistaan, ovat suun terveys ja verensokeritasot. Alkuperämaa: Kiina Koostumus ja allergiatiedot Ainesosat: 100 % erytritolia Ravintoarvot Ravintoarvot per 100 g: energia 0,0 kJ/ 0,0 kcal rasva 0 g josta tyydyttynyttä rasvahappoa 0 g hiilihydraatteja 100 g josta sokereita 0 g josta hydroksyylialkoholeja 100 g proteiinia 0 g suolaa 0 g Nettopaino: 400 g